Pizzas y crepes

  • La idea de esta pizza picante de cherris viene de una de mis pizzerías favoritas. Eso sí, yo la he versionado para hacer esta pizza vegana. Además, suelo usar mi masa de pizza saludable de lentejas que me encanta, me resulta muy fácil y además......

  • Después del éxito del hummus de brócoli, hoy vengo con otra receta de aprovechamiento: una quiche de cebolla tierna y queso de Tronchón. Para esta receta de quiche vamos a usar solo el tallo de la cebolleta, así que la parte redonda la podéis guardar......

  • Después de la masa de pizza de lentejas, hoy vengo con una pizza con base de quinoa que también me ha gustado mucho. Además, os cuento lo que le eché por encima, por si pasáis de la base de quinoa pero os ha molado la......

  • Si tuvieras que elegir una única comida para comer todos los días el resto de tu vida… ¿cuál sería? ¿Lo tienes? Puedes contármelo en los comentarios si quieres. Vale, y si estás pensando que esta pregunta no es nada random y que todo viene para decir......

  • ¡Hola! Me encantan las fajitas, en mi casa suelen caer una vez por semana. Como estoy en un momento vital en el que intento unirme a esto de la “real food” (con moderación pero cada día un poco más), hace un tiempo me empecé a......

  • En este post os explicaré cómo hacer crepes. Se trata de una masa básica, que sirve tanto para crepes salados como dulces. Si los vais a utilizar en una receta salada podéis añadir un poco de orégano o de otra especia que os guste. Yo......

  • Hay mil combinaciones posibles para hacer pizzas vegetarianas. Una que me encanta es la pizza de rúcula, queso feta y tomates secos, me parece una combinación flipante, así que hoy os explico cómo la hago. Al hacer la pizza con tomates secos coge un sabor......

  • ¿Andáis buscando una receta de pizza vegetariana rica rica? Pues hoy os traigo una que a mí me chifla: pizza de espinacas y queso de cabra. Si no os gustan las espinacas desde luego esta pizza no es para vosotros, pero si por el contrario......

  • Hace un tiempo compré en el supermercado una pizza de puerro y me gustó tanto que tuve que probar a hacer mi propia versión. Se trata de una pizza blanca o pizza bianca, es decir, que no lleva salsa de tomate. Es una pizza deliciosa......

  • Me encanta la pizza barbacoa, por eso cuando pido una pizza a domicilio me la suelo pedir “al gusto” para hacerme una pizza vegetariana estilo barbacoa. Aunque en los días menos vagos prefiero sin duda hacerla en casa 😉 Si os gusta tanto como a......

  • Hoy os traigo una receta de crepes rellenos a los que les echo champiñones, berenjena y cebolla junto con un poco de queso rallado y bechamel. ¿El resultado? Una receta vegetariana ESPECTACULAR. En este otro post os conté mi receta para una bechamel perfecta y sin......

  • ¡Hola! Hoy os traigo mi receta de pizza de berenjena con tomate fresco y mozzarella, una combinación que a mí me encanta. Se trata de una pizza vegetariana con un sabor suave pero que os conquistará si os gusta la berenjena 😉 Atentos, que os cuento......

  • En este post os explico cómo hacer crepes de espinacas y queso. Cogí la idea de un restaurante donde los probé por primera vez y desde entonces hice varias pruebas con diferentes tipos de queso hasta que di con la receta más parecida -y la......

  • Si sois unos fanáticos del queso como yo, esta receta de crepes cuatro quesos os va a encantar. Yo acompaño los crepes con una salsa de tomate y albahaca que preparo en un momento y le da un toque muy rico. Los quesos que utilicéis pueden......

  • Hoy os traigo una receta de pizza vegetariana: un calzone relleno de champiñones y aceitunas. Estas pizzas cerradas me gustan mucho porque se aprecian más todos los ingredientes, especialmente el queso. Eso sí, no son tan cómodas para compartir como las pizzas clásicas. Es el......